大根 油揚げ
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堀江 泰子さんの大根の葉を使った「大根の葉と油揚げの煮びたし」のレシピページです。 材料 大根の葉、油揚げ、だし.
大根 油揚げ. 大根の葉と油揚げの煮浸し 無農薬の大根の葉が手に入ったら、ぜひ調理してください！ 香ばしくてコクもあって、とても美味しいです。栄養満点！ 最初に下ゆでしておくと、炒める時間が短くすむので葉の退色を防げます。. 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、横半分に切ってから縦に1cm幅に切る。 4 2 の大根から水分が出てきたら、捨てずにそのままにし（大根の水けも絞らない）、 3 、ちりめんじゃこ、細ねぎを加えてあえる。. 鍋に下ごしらえをした大根を並べ、 油揚げをのせて、だし汁（500ml）を注ぎます。 中火にかけて ひと煮立ちさせたら 弱火にして、酒（大さじ1）とみりん（大さじ1）を 加え混ぜ、1分煮て味が染みやすくさせます。.
1 大根は皮をむき、2～3cm厚さの半月に切る。 2 鍋に湯を沸かして油揚げを入れ、ひとゆでしてザルに上げ、油抜きをする。 冷めたら両手ではさんで水気を絞り、1枚を4つの三角形に切る。 3 鍋に大根を並べてだし汁を入れ、ふたをして火にかけ、煮立ったら酒、みりん、しょうゆ、砂糖で調味し、油揚げを散らしてのせ、落としぶたと鍋ぶたをする。 煮立ったら. 「切り干し大根のレシピ」について。 この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。 あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法 を参照してください。. お箸が止まらない！やみつき焼き大根と油揚げの中華炒め♡ by あいのおうちごはん 子供にも食べやすくとってもお酒が進む味で、これは我が家もリピ決定♡ 3～4人前くらいのでっこりしょで作ったのにあっという間に完食でした♡ 材料も少なめなので手軽に作れるのも良いですよ^^ 機会が.
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