ブロッコリー 茎 サラダ
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ブロッコリーの茎のヌタ/金丸 利恵のレシピ。 和食/サラダ・おひたしのレシピです。 ブロッコリーの茎のかたい皮の内側は柔らかく、甘くてアスパラのよう！.
ブロッコリー 茎 サラダ. ブロッコリースプラウトのおいしいたべ方について 本体の部分 ブロッコリースプラウトは 生で食べられる野菜 です。なので栄養価も丸ごと摂ることが出来ます。 本体部分は食べやすい大きさに切ってサラダなどに使われることが多いですね。. ①ブロッコリーを小房に分ける。茎の部分は皮をむいて一口大に切る。 人参、きゅうりを千切りorいちょう切りにする。 （ブロッコリーは冷凍でもOKです。） ②人参、ブロッコリーを柔らかくなるまで茹でる。 きゅうりを加え、さっと茹でる。. 茎までおいしく調理！「ブロッコリーの茎きんぴら」 ブロッコリーとの相性バッチリ！「カマンベールチーズフォンデュ」 ボリューム満点！「ブロッコリーとチキンのごろごろ卵のホットサラダ」 茎から蕾までおいしく食べられるブロッコリー！.
ブロッコリーは下ゆでせずに生のまま冷凍がおすすめ！ 解凍後も水っぽくなりにくく、また食感もキープできます。 冷凍方法 1 茎を切り落とし、小房に切り分ける ブロッコリーの房と茎を切り分ける。.
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