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茹でる 料理. つまりまとめると、 1 2〜3％の塩をしたお湯で茹でる 2 茹でたらすぐ冷ます たったこれだけ。 （この長い説明はなんだったのか） 料理を美味しく作るために欠かせない、たった1つのこと. 最近はやりの時短料理。 今はみんな忙しいから 当然と言えば、当然。 今は春休み中で、 3食作らなければいけないので、 大変な思いをしている方も多いのでは？ 大急ぎで何か作らなければ！ という時に、 おすすめなのが、パスタ料理。 パスタを茹でて. 揚げたり、炒めたりする料理の場合は、いちいち茹でなくて大丈夫です。 また、酢の物やサラダにするときは、白くしあげたいですよね。 そういうときは、お湯に少し酢をいれて酢水にして茹でると良いです。 酢水の方が白く茹で上がります。.
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