シナチク 料理
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シナチクとメンマの違いでした。 今度ラーメンを食べる時には 手間隙かかってるなぁー・・と思いながら 将来食べれなくなる可能性を感じ 噛み締めて食べて下さい。 (╥ω╥`)ﾓｸﾞﾓｸﾞ では またお越しください(^o^ゞ.
シナチク 料理. その他（料理・飲食・グルメ） シナチクとメンマ シナチクとメンマの違いってなんですか？シナチクが素材名でメンマが料理名？？どなたか教えて下さい。気になります。 質問No. 概要 メンマはもともと中国南部や台湾において、マチク (麻竹、Dendrocalamus latiflorus Munro)を発酵させ食用としていた食品である 。 タケ（竹）には温帯性タケ類（単軸型）、亜熱帯性タケ類（準連軸型）、熱帯性タケ類（連軸型）があり 、マチクは中国南部や台湾など亜熱帯性地方に産するタケ. 語源は「ラーメン上のマチク」で、中華民国政府の抗議を受けての命名とされる 。麺料理に載せる細切りの具材を指す「麺碼児」（ミエンマール、繁体字 麵碼兒 、簡体字 面码儿 、拼音 miànmǎr ）がマチクに固定化したという異説もある。.
シナチク料理を作りましたが、味が上手く染み込みませんでした。 茹で方がわるかったのでしょうか？ 茹でるときのコツなどありましたら、教えてください。 料理、食材 メンマ、シナチク、発酵筍、メンマはどれ？ はい、答えは全部です。. ☆破竹でシナチク☆ by くんちゃんさん」 材料破竹生で300g ごま油大さじ2 出汁醤油大さじ2 みりん大さじ2 オイスターソース小さじ1 中華スープ500cc（顆粒の中華出汁の素で作りました）赤唐辛子1本 タンサン小さじ1 作り方.
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