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マッシュルーム 料理の仕方. なので、このニンニクのみじん切りを入れて炒めたマッシュルーム料理も「チャンピニョン・アル・アヒージョ(Champiñones al ajillo)で、アヒージョなんです。同様に鶏肉のニンニク炒め(pollo al ajillo)もアヒージョです。ちょっとややこしいですね。.
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