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③ ②のボウルに、醤油、ガーリックソース、オイスターソース、豆板醤を加えて混ぜる。 ④ 器に③を盛り、中央に卵黄をのせてパクチーを散らす。 炒めるイメージの強いニンニクを、茹でて潰した「ガーリックソース」のレシピ、いかがだっただろうか？.
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