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寿司 イカ 種類. イカの特徴 イカは種類が多く、全世界では約500種類あるともいわれています。 日本近海でも約100種類が生息しています。 日本で知られているものには、コウイカ・ヤリイカ・アオリイカ・ケンサキイカ・ホタルイカ・アカイカ・スルメイカなどがあります。. お寿司の情報サイト イカの種類 スルメイカイカの中で最も水揚げ量が多いため、「イカの中のイカ」としてマイカと呼ばれます。スルメイカの干物をスルメといい、アルカリ性にした水に漬けると元通りの姿になることが知られています。. 寿司 マグロ・エビ・イカ・穴子など15種類 ※季節によりネタが変わります。 海鮮 ひもの・金目・はらす・マグロほほ肉 ※季節によりネタが変わります。 浜焼 ホタテ・カキ・サザエ・エビ・イカ焼き ※季節によりネタが変わります。.

回転寿司でいろいろイカあるんで食べ比べてみた話。 この前サーモンやったので、何となく。 食べ比べや選ぶ際の参考にでも。 画像はいつぞや下関で食べたイカ。 回転寿司ではないんじゃがイカとしてわかりやすいのでイメージ画像に。. お寿司の情報サイト イカの種類 スルメイカイカの中で最も水揚げ量が多いため、「イカの中のイカ」としてマイカと呼ばれます。スルメイカの干物をスルメといい、アルカリ性にした水に漬けると元通りの姿になることが知られています。. お寿司の情報サイト イカの種類 スルメイカイカの中で最も水揚げ量が多いため、「イカの中のイカ」としてマイカと呼ばれます。スルメイカの干物をスルメといい、アルカリ性にした水に漬けると元通りの姿になることが知られています。.

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